元コックのステーキ専門サイト はじめまして！
某レストランで調理を9年やっておりました元コックです。
しかし腰にヘルニアを抱え、悪化の為やむなく断念。
その後始めたWebデザイナーの仕事を独立し、
現在仕事の傍ら、いろいろな料理を作ったりしています。
コック時代はステーキやハンバーグの焼き上げ、
サイドメニュー～サラダの調理をしておりました。
家族は妻と息子3人がいます。
毎日ものすごく賑やかです！
たまに作る”パパ飯”に子どもたちはとても喜んでくれます。
だから調子に乗ってまた作ってしまい、
結果いろいろな料理を作るきっかけになるのでした・・・
おいしいステーキ
さて、お店で食べるステーキやハンバーグっておいしいですよね！
アツアツジューシーで食べていて幸せな気分になれます。
このおいしいステーキ、ご自宅でも作ってみたいと思いませんか？
ですが、せっかくのステーキも
作り方次第では素材本来の旨味を台無しにしてしまうこともあるので注意です。
でも大丈夫です！
ここではおいしいステーキやハンバーグを作る手助けが出来るよう、
筋切りなどの仕込みから焼き方までをステップを追って解説します！
コツさえ掴めば自宅でもかんたんに美味しく作れます！
今晩はワンランク上のステーキでディナーはいかがでしょうか？
